まだまだあるケフィア効果
給食でケフィア
日本では給食の時間の飲み物といえば牛乳ですね。
私はお腹が弱いので牛乳が苦手で苦労しました。
ちなみにヨーグルトやケフィアなどは発酵させて乳酸菌も
加えられているため、牛乳が苦手な人でもお腹を壊す心配は
まずありません。
その証拠にロシアではお腹の弱い乳児はケフィアを無料で
もらえる制度があります。
日本でもミルクアレルギーの子供やミルクが飲めない子供が
昔に比べて増えてきているそうです。
ロシアでは、子供が健康的に成長するためにもケフィアは
必需品と考えられています。
まだ食べたことない人はぜひ一度体験してみてください
1週間分プレゼント中
まだまだあるケフィアの効果
ケフィアの発祥地はロシアのコーカサス地方です。
欧州の中ではブルガリアなどと並んで長寿で知られる地方です。
ブルガリアといえばヨーグルトが連想されますよね。
この二つのエリアが長寿なのはおそらく偶然ではないでしょう。
ヨーグルトとケフィアは牛乳を発酵させる食べ物ではともに
最も有名な食べ物です。
ブルガリアは旧東欧ですが、ヨーグルトは主に西欧州で広まり、
アメリカ・アジア地域でも食されています。
一方のロシアと旧ロシア連邦の国々東欧でも東のエリアで
広まった食べ物がケフィアです。

ロシアではケフィアを飲むと怪我の回復が早いことが知られており、
少し前までは薬用としても用いられてきました。
Page:
1